督导组实地走访食堂后厨，深入食品加工区、备餐间、留样柜等核心区域，通过“查台账、看操作、问细节、验实效”，重点核查了食品安全“两个责任”落实情况，现场检验“4D+”规范化管理体系运行成效。针对健康证公示、食材溯源管理、餐具消毒流程等细则，逐项开展检查。
张旋副区长充分肯定了我校食品安全工作成效，同时强调要始终保持“时时放心不下”的责任意识，将“一日不松懈、一餐不马虎”的工作准则贯穿食品安全管理全过程。
作为山东省营养健康学校、山东省中小学星级食堂，我校始终践行“三心”服务理念：严格把控让师生舒心，透明管理让家长放心，创新举措让社会安心。未来，我们将持续完善“人防+技防”双保障机制，筑牢校园食品安全防线，让每一份营养餐既传递教育温度，更彰显安全厚度。
图文：艾正凯
